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Öffnungszeiten

Unsere Speisekarte

Liebe Gäste, hier finden Sie unsere komplette Speisekarte mit unseren Frankfurter Spezialitäten. Stöbern Sie in Ruhe und vielleicht finden Sie ja schon gleich Ihr passendes Lieblingsgericht.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch im "Haus Wertheym".

Ihr Team von Haus Wertheym

 

Vorspeisen

Vorspeisenteller
Lachs, Shrimpscocktail, Schinken- und Käseauswahl, Brotkorb und Butter
13,50 €
Echter Lachs
mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter
15,00 €
Shrimpscocktail
mit Toast und Butter
11,50 €
Matjesfilet „Edle Art“
In Rahmsauce mit Petersilienkartoffeln
11,00 €
Französische Käseplatte
mit Baguette (1Person)
10,00 €
Französische Käseplatte
mit Baguette (2Personen)
20,00 €
Salat als Beilage
4,20 €
Vier halbe Eier auf grüne Soße
mit Petersilienkartoffeln
8,90 €

Suppen

Leberknödelsuppe
5,00 €
Gulaschsuppe
5,00 €
Zwiebelsuppe
5,50 €
Klare Ochsenschwanzsuppe
5,00 €
Hummersuppe
6,50 €

Hauptgerichte (Schwein)

Schweineschnitzel
mit Pommes frites, gem. Salat
12,50 €
Schweineschnitzel
mit Frankfurter grüner Soße und Petersilienkartoffeln
13,50 €
Rippchen „Haus Wertheym“
Sauerkraut, Petersilienkartoffeln, Speck, Bratwürstchen
13,50 €
Jägerschnitzel
mit Pommes frites, gem. Salat
15,00 €
Ofenfrische Schweinehaxe
Folienkartoffel und Sauerrahm
13,50 €
Schweinelendchen
in Curryrahmsoße, Ananas, Beilagesalat und Reis
16,00 €
Schweinelendchen
in Calvadospfeffersoße mit Herzoginkartoffeln, gem. Salat
16,50 €
Frankfurter Sauerkrautplatte für 2 Personen
Rippchen, Würstchen, Bratwürstchen, Sauerkraut, Petersilienkartoffeln, Brotkorb
33,00 €
DIE WÜRSTCHENPLATTE pro person
5 verschiedene Wurstspezialitäten (Frankfurter, Fleischwurst, Rindswurst, klaane Frankfurter, Nürnberger Rostbratwürstchen) auf einer Sauerkrautplatte mit Knusprigen Bratkartoffeln
16,50 €

Hauptgerichte (Rind und Kalb)

Feiner Tafelspitz
mit Frankfurter grüner Soße und Petersilienkartoffeln
13,50 €
Feiner Sauerbraten
mit Kartoffelklößen und Salat
11,00 €
Rindergoulasch
mit Salzkartoffeln und gem. Salat
13,50 €
Rumpsteak "Kräuterbutter"
mit Pommes frites und gem. Salat
18,90 €
Rumpsteak "Zwiebeln"
mit Pommes frites und gem. Salat
18,90 €
Rumpsteak "Pfeffersoße"
mit Pommes frites und gem. Salat
19,50 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Pommes frites und gem. Salat
17,50 €
Kalbsteak
mit Champignons in Rahm, Pommes frites und gem. Salat
19,80 €

Steakkarte

Filetsteak "Champignonrahm"
mit Pommes frites und Salat
28,50 €
Filetsteak "Kräuterbutter"
mit Pommes frites und Salat
28,50 €
Filesteak "Pfeffersoße"
mit Pommes frites und Salat
28,50 €
Cordon bleu vom Kalb
mit Pommes frites und Salat
25,50 €

Hauptgerichte (Hähnchen, Fisch und Lamm)

Hähnchenbrustfilet
mit Curry, Ananas, Butterreis und gem. Salat
12,50 €
Hähnchenbrustfilet
mit Madeira Sauce, Mandelsplitter, Kartoffelthaler und gem. Salat
13,50 €
Zanderfilet in feiner Mandelbutter
Petersilienkartoffeln und gem. Salat
17,50 €
Rotbarschfilet
mit Grüner Soße und Pellkartoffeln
14,50 €
Schollenfilet
mit Kartoffelsalat und Sauce Remoulade
11,50 €
Lammkeule
mit Grünen Bohnen, Rösti und Sauce Provencial
16,50 €
Feiner Lammrücken
mit Grünen Bohnen, Rösti und Sauce Provencial
18,50 €

Desserts

Heisser Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
5,50 €
Rote Grütze
mit Vanilleeis und Sahne
5,50 €
Eis "Birne Helene"
5,80 €
Eis "Pfirsich Melba"
5,80 €
Gemischtes Eis
5,80 €
Espresso
2,20 €

Kulmbacher Biere

Edelherb Pils 0,5 l
vom Fass
4,60 €
Kapuziner Weizenbier 0,5 l
Kristal, Hefe, Alkoholfrei
3,90 €
Urkulm Dunkel 0,5 l
5,50 €
Eisbock 0,5 l
24% Stammwürze
5,50 €
Claustaler alkoholfrei 0,33 l
aus der Flasche
2,60 €
Apfelwein, Glas 0,5 l
vom Fass
4,00 €

Jetzt wird WILD !!!

Rinderkraftbrühe
mit Cherry, Flädleeinlage
4,90 €
Wildgulasch
mit ½ Birne, Preiselbeeren und Walnuss Spätzle
15,50 €
Frischer Wildschweinbraten
mit Birne und Preiselbeeren, Klößen und Rotkohl
16,50 €
Feiner Hirschbraten
mit ½ Birne, Preiselbeeren, Rotkohl und Klößen
17,90 €
Rosa gebratene Entenbrust
mit eigen juice, Rösti und Rosenkohl
18,90 €
Feiner Gänsebraten ( Brust und Keule )
mit Klößen und Rotkohl
19,50 €
Wildpfanne „ Variationen vom Wild “
Rosenkohl und Walnuss Spätzle, Preiselbeerbirne
21,90 €
Bratrapfel
gefüllt mit Marzipan und Rosinen auf Vanillesoße
5,90 €

Der KULMBACHER Eisbock - unsere winterliche Bierspezialität

Seine Entdeckung verdankt der Eisbock, unter Kennern kurz " Bayrisch Gfrorns" genannt, dem Zufall. In der Chronik der Kulmbacher Brauerei ist nachzulesen, dass um die Jahrhundertwende ein Brauereilehrling an einem strengen Wintertag vergaß, mit Bockbier gefüllte Fässer in die Brauereikeller zu tragen. Es war ein strenger Winter und die Fässer waren bald mit Schnee bedeckt und vergessen. Erst als die Schneeschmelze einsetzte, wurden die Holzfässer wieder entdeckt. Durch den starken Frost waren sie aufgeplatzt und der Lehrling erhielt von seinem Lehrmeister einen ordentlichen Rüffel für die Schlamperei. Doch die Unachtsamkeit des Azubis entpuppte sich als wahrer Glücksfall, denn im Innern des Fasses fanden sie einen flüssigen Bockbier-Extrakt mit einem kräftigen Geschmack und hohem Alkoholgehalt.

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